Homemade Chicken Nugget

    Chicken nugget ini menurut saya enak, menul-menul, nggak sepo (javanese ... indonesianya apa ya? :$ ) dan tentu saja lebih sehat karena di dalamnya tidak ada tambahan bumbu-bumbu penyedap yang biasanya  ada di nugget-nugget kemasan pabrik.

     Jika ingin lebih bergizi, bisa ditambahkan parutan wortel atau keju. 

     Berhubung anak-anak saya kurang suka jika dicampur-campur, maka saya lebih suka buat yang versi original saja.

Homemade Chicken Nugget

Bahan:

- 500 gram fillet dada ayam

- 5 lembar roti tawar yang sudah dilepas pinggiran coklatnya.

- 1 sdm garam

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt merica bubuk

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 2 butir telur ayam, kocok lepas

- 100 ml air

- minyak goreng

- putih telur

- tepung panir

Cara Membuat:

1. Giling dada ayam hingga halus. Masukkan garam, gula, merica dan bawang putih halus. Giling lagi.

2. Masukkan telur. Giling.

3. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke adonan ayam. Giling lagi hingga halus sambil dituang air sedikit demi sedikit hingga halus dan tercampur rata.

4. Tuang adonan ke loyang yang telah dialas plastik tahan panas yang telah dioles sedikit minyak. Ratakan.

5. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan

6.  Lepaskan plastik dan nugget siap dicetak sesuai selera.

7. Celupkan dalam putih telur, lumuri dengan tepung panir, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Selamat mencoba ^_^